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  • 浮生因执不因诗,一束光阴付苦茶「六山古茶花奖征文」

    浮生因执不因诗,一束光阴付苦茶「六山古茶花奖征文」

    夜幕苍凉,手边茶杯氤氲升起的雾气似乎许了些柔情,窗外传来孩童稀疏的鞭炮声,欢笑声,尖叫声,似乎温暖由此而来。不久以前友人对我说马上就要毕业了,我对她笑言,我真的不是一个好学生,早已厌倦了日日月月背着于

  • 文人的书与茶

    文人的书与茶

    在古代,对于文人骚客来说,喝茶与读书是一样的风雅。书室之内,点燃一柱香,煎起一壶茶,柔和的香味营造出一种幽静的气氛。室外的老松也在微风中沙沙作响,似与炉上茶壶的煮沸之声互相应合,"地炉茶鼎烹活火,一清

  • 冰茶的冲泡技艺

    冰茶的冲泡技艺

    冰茶快速制法(1)茶具配置茶盘(竹、木)、冲泡壶、冷却壶、开水壶、茶杯、小匙、冰块缸、茶样罐、茶巾、茶匙筒。(2)冲泡技艺⒈备具泡茶台居中摆放大茶盘。大茶盘内左边放四套玻璃杯具,呈两两方阵且杯子反扣杯

  • 喝茶趣谈

    喝茶趣谈

    我的家乡在浙中一个四面群山环拱的小山村,自我稍懂事的时候开始,便知道茶树一直是父老乡亲们的摇钱树。由于山高雾润、雨水适中、日照充沛,家乡的茶树叶厚味浓一直是制作高档茶叶的首选原料,成为附近茶贩竞相选购

  • 细斟功夫茶感受古典美

    细斟功夫茶感受古典美

    想起功夫茶,心中就温馨起来了。家乡潮汕,最流行的就是功夫茶了。古香古式的茶罐,精美的茶杯,在一阵热气蒸腾之中,听着一声声热情的"请",即使不喝,只是看着,都已陶醉了。在潮汕,家家户户都有一套功夫茶具,

  • 冰茶制作法

    冰茶制作法

    ①准备:泡茶台左侧纵放大茶盘,内放玻璃有柄杯、碟、匙四套,冰块缸(带夹)、糖缸(带夹);中间放置大茶盘,内放茶样罐、冷却壶、有胆滤壶、开水壶、茶巾盘(内放茶巾)、茶匙等。②出场:同名优绿茶泡法。③备具

  • 鼻尖上的黑茶香气

    鼻尖上的黑茶香气

    随着热水注入茶杯,茶香淡淡从杯中飘散在茶杯周围,闻得见,喝不着。这就是黑茶茶香的第一个层次。其特征是,泡茶时,随着热水注入散发在空中的淡淡香甜味,以及在茶汤杯盖延留的浅浅茶香等,水飘香嗅起来很清香,但

  • 富春茶社泡茶

    富春茶社泡茶

    [摘要说明]富春茶社泡茶 富春茶社泡的茶,是不能端起茶杯乱晃的。因为茶杯里上层放的是平山堂产的绿茶,下层泡的是铁观音。口味从上到下由淡入浓,刚好让顾客慢慢入味。

  • 泡菊花茶

    泡菊花茶

    泡饮菊花茶时,最好用透明的玻璃杯,每次放上四、五粒,再用沸水冲泡即可。若是饮用的人多,可用透明的茶壶,每次放一小把,冲入沸水泡2-3分钟,再把茶水倒入每个人的透明玻璃杯中即可。饮菊花茶时可在茶杯中放入

  • 毛尖茶怎么泡?9步教你轻松泡出好茶

    毛尖茶怎么泡?9步教你轻松泡出好茶

    买到好茶不一定能喝出好茶的味道,冲泡毛尖应该注意哪些细节?无论是水质还是水温掌控都是靠时间经验的积累,下面小编来介绍下毛尖该怎么泡才能品出好味道!小编喝金福眉信阳毛尖已经两三年了,发现很多人对毛尖仅仅

  • 绿茶浸润冲泡法

    绿茶浸润冲泡法

    茶盘、玻璃杯、杯托、茶匙、茶荷、茶样罐、水壶、茶巾、茶巾盘、泡茶巾茶具的选用,无盖瓷杯、瓷碗、盖碗(泡时不用盖)均可,宜选白瓷、青瓷或青花及素色花纹瓷具,图案过分华丽夺目者不宜。茶样罐、水壶也应与主茶

  • 浙江金华:三颗茶叶芽

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    中国茶网资讯:早年,金华南山脚下有个小村子。有一年夏天,每天早上天未亮,这个村的村口就会传来一个小女子的哭声。一天早上,一位慈眉善目的白发婆婆走过这里,就问这位女子:"小娘子,你为什么哭得这么伤心?"

  • 茶的干泡法8个步骤,建议收藏!

    茶的干泡法8个步骤,建议收藏!

    咱们以乌龙茶为例,来解说一下干泡法的8个步骤,分别是备具、洁具、赏茶、投茶、洗茶、泡茶、奉茶和收具。备具干泡法的茶具主要有茶道组(亦称茶道六君子)、壶承(就是放盖碗和公道杯的用具)、盖碗(也可用壶)、

  • 茶的干泡法8个步骤,学起来吧

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  • 高级茶艺师“高”在哪里

    高级茶艺师“高”在哪里

    茶艺师是茶馆服务岗位的专业人才,具有一种职业服务资格。按照劳动主管部门的规定,茶艺师分为5级:初级茶艺师、中级茶艺师、高级茶艺师、茶艺技师、高级茶艺技师。相对而言,高级茶艺师是开始负有管理职责的茶艺师

  • 爱喝铁观音的必看,乌龙茶干泡法8个步骤

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    前些时间,小编去上了一节茶艺课。气质优雅的老师,给我们演示了乌龙茶的干泡法。课程结束后受益良多,想着一定要给大家分享一下。课程上,茶艺师为我们讲解冲泡乌龙茶的8个步骤,分别是备具、洁具、赏茶、投茶、洗

  • 安溪人的乌龙茶泡法

    安溪人的乌龙茶泡法

    安溪县人民不但精干种茶、制茶,而且善于泡茶、品茶。古往今来,积累了一套富有情趣的泡饮技艺。分烧水、烫浇茶具、落茶、冲水、落盖、出茶、饮尝等程序,每道程序都有一个别致的名称,引经据典,比喻贴切,形象生动

  • 茶说:我到底哪里“矫情”了

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    现在流行一个字叫"作",意思相当于矫揉造作。简而言之,就是"矫情"。在《现代汉语词典》里"矫情"是这样解释的:故意违反常情,表示高超或与众不同。"矫情"就意味着"装",不接地气。可偏偏茶就是大家眼中"

  • 茶与艺 茶与礼

    茶与艺 茶与礼

    茶与艺沏茶时在杯中放置茶叶有三种方法。日常沏茶习惯都为先放茶叶,后冲入沸水,此称为"下投法";沸水冲入杯中约三分之一容量后再放入茶叶,浸泡一定时间后再冲满水,称"中投法";在杯中先冲满沸水后再放茶叶,

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